G.E.Iとはレッドロブスターで働く、私たちにとってのすべての考え方、行動における優先順位 のことをいいます。
私たちの生活の糧、給料はお客様からいただくものです。つまり、お客さまのことを考え、行動することはあらゆる状況下において最も大切な、私たちの優先事項なのです。常にお客様は正しいことを念頭におき、お客様の立場にたって考え、行動します。
レッドロブスターが競争相手に打ち勝っていく為には、お客様と直接接する従業員一人一人の能力を高めていかなければなりません。
その為に従業員を大切にし、そして教育を与えつづけることをお客様の次に優先します。
その為に従業員を大切にし、そして教育を与えつづけることをお客様の次に優先します。
企業は利益なくしては存続しません。その為には私たちはまずお客様を大切にし、レッドロブスターファンを増やしつづけることを優先し、次に従業員を大切にし育てていくことによって結果として利益が生まれ、出資者に利益が戻ることを信じています。
Q.V.S は私たちが仕事をしていく中で最も大切にし、高い水準を保つべき具体的事項のことです。つまり、G.E.I という考え方、行動における優先順位をさらに具現化したものです。
料理の品質、店舗の品質（雰囲気、清潔さ）、従業員の品質、これらはレストランにとって絶対的に必要な事項であり、またお客様が当然受けるべき権利のあることでもあります。
お客様がレストランに何度となく足を運ぶのはそのお店に何らかのバリュー（価値）を感じるからです。
私達はより高いバリューを感じていただく為の具体的努力を日々おしみなく実行しなければなりません。
お客様に快適な雰囲気の中でおいしい料理を味わっていただき、その上にあたたかいおもてなしの心にあふれるサービスを加えることによって、お客様の満足感は高まります。
お客様に RedLobster に対する価値（Value）を感じていただく為には、お客様が支払った価格（Price）に対して料理の質や食事環境の質（Quality）とサービス（Service）が上回らなければなりません。私達の仕事は、料理や店舗の質（Quality）とお客様へのサービス（Service）を常に高いレベルに保ちつづけることによって、お客様に RedLobster 独自の価値（Value）を感じて頂き、また来て頂くことです。
